3 munaa

4rlk sokeria

250g huoneenlämpöistä mascarpon

1pkt Savoyard keksejä

n2,5dl espressoa

3-4rlk Marsalaa

Kaakaojauhetta

-Mausta jäähtynyt kahvi Marsalalla

-Erottele keltuaiset ja vaahdota sokerin kanssa, vatkaa joukkoon juusto

-Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää juustosekoitteeseen

-kasta keksit ja levitä vuoan pohjalle, muna juustovaahtoa päälle ja kerroksiin

-Anna vetäytyä vuorokauden

-Siivilöi kaakao jauhe päälle ennen tarjoilua