2 Isoa tuoretta kaalia
700g Naudan paistin jauhelihaa
2dl puuroriisiä
1tl suolaa
3 munaa
Suolaa
Valkopippuria
Sivelyneste
2purkkia tomaatti pyrettä
2rlk etikkaa
6rlk Sokeria
11dl kaalin keitin vettä

Laita Kaalit kiehuvaan veteen ja leikkaa lehtiä irti tyvestä.

Anna kiehua keittyä niin kauan että lehdet irtoavat itsestään ja nosta lepäämään. Irroittele lehtiä niin kauan että jäljelle jään noin kahden nyrkin kokoinen pää josta ei irtoa tarpeeksi isoja lehtiä. Anna loppupään kiehua hetken aikaa. Nosta loppu kaali pois vedestä ja leikkaa kanta pois. Silppua kaali ja paista hieman ruskeaksi.