1 Chili
1 tomaatti kuutioina
2 Sitruunaruohoa viipaleina
5 kaffirliemen lehteä
2 rkl korianterinlehteä
3 rkl sitruunamehua
3 rkl kalakastiketta
3 dl kookoskermaa
2 dl vettä
1 kanaliemi kuutioina
1/2 sipulia hienonnettuna
1tl inkivääriä
300g Kanaa
1 porkkana
250g Nuudelia
kuutio sipulit, kuutio porkkanat. Paista kana sekä porkkanat (erikseen). Kuutioi tomaatti. Halkaise sitruuna ruoho ja hienonna pehmeä sius. Lämmitä kookoskermaa lisää kaikki aineet. Keitä nuudelit. Nauti hyvässä seurassa.